PIJARJAKARTA – Hari ini tanggal 25 Januari merupakan Hari Gizi Nasional. Mari kita jadikan sebagai momentum untuk meningkatkan upaya penurunan angka stunting.
Hal tersebut disampaikan Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa melalui akun media sosial Instagram pribadinya, Rabu (25/1/2023).
“Upaya tersebut dapat dilakukan dengan meningkatkan konsumsi protein hewani terutama bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan balita,” ujar Khofifah.
Menurut Khofifah, hal tersebut selaras dengan tema HGN ke-63 tahun 2023 yakni ‘Protein Hewani Cegah Stunting’.
Khofifah mengatakan, protein hewani ini mengandung zat gizi lengkap, mulai asam amino, vitamin dan mineral yang sangat penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Sehingga konsumsi protein hewani seperti daging, ikan, telur dan susu atau produk turunannya sangat baik dalam upaya penurunan stunting.
Menurut Kemenkes, tutur Khofifah, stunting adalah kondisi anak mengalami gangguan pertumbuhan, sebagai akibat dari masalah gizi kronis yaitu kekurangan asupan gizi dalam waktu yang lama.
“Untuk itu mengonsumsi beragam makanan bergizi dan mengandung protein hewani setiap kali makan sangat dianjurkan,” pungkas Khofifah. [ary]
